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    過了最佳賞味期的咖啡豆,我們該怎樣處理呢?

    2019年05月20日 | 作者: 重慶百瑞斯特咖啡西點調酒學院 | 分類: 咖啡知識 | 

    培訓

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    不論是在店面還是在家,我們經常會存有一些,沒有在最佳賞味期內消耗掉的咖啡豆,那如何將這些過期豆消耗掉?這里給你6條解決辦法。

    原豆解決方案

    1.做萃取實驗

    你最近是不是正在練習手沖咖啡的沖煮手法?或者在練習控制分段沖煮的單次注水量和實踐之間的控制?那廢豆子則是最好的練習用豆。雖然你不能從味道上去進行準確的判斷,但是可以通過咖啡粉的運動去觀察咖啡的萃取。

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    2.制做咖啡豆夾心巧克力

    與花生巧克力同理,是在意式或者其他深烘焙的咖啡豆外面裹上一層融化的巧克力,至于是使用什么口味的巧克力可以在自己行進行嘗試。

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    3.放在玻璃燭臺或花盆里面做裝飾里面

    很多咖啡館或西餐廳會在顧客的餐桌上擺放玻璃燭臺或盆栽做裝飾??梢詫⒉AT臺的周圍圍一圈松枝,里面放入一層咖啡豆,再在上面再放上矮蠟燭,既充滿了ins風且經濟實惠,而且適用于多重環境場景氛圍,一舉多得。

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    咖啡粉解決方案

    1.磨碎后清潔廚房

    細小的咖啡顆粒擁有溫和的摩擦力和弱酸性,是一種很好的磨砂清潔劑。如果你在努力嘗試要消除頑固的污漬和斑點,用海綿沾取少量咖啡粉,加一點水和肥皂液,清除臺面、墻面、鍋底的一些污漬,讓他們看起來煥然一新!

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    2. 清除蟲蟻跳蚤

    蟲蟻會對咖啡的味道產生抗拒,在經常會發現蟲蟻的問題區域鋪上一些咖啡渣,就可以拯救你的地盤。如果你的寵物在遭受跳蚤的困擾,用咖啡渣擦拭它們的毛皮,在一定的時間內能夠有效的讓這些害蟲遠離你的寵物。

    3.除臭

    咖啡渣能很好地吸收臭味。全網最受歡迎的用途之一,是將一堆干咖啡粉放入一個未封閉的容器中,然后將容器放置在有大量臭味的干燥區域。幾個小時內,咖啡粉將有效的吸收那些令人感到不愉悅的氣味。

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    當然,花大價錢買咖啡豆來作為你的清潔劑、除臭劑實在是太浪費了,所以,咖啡豆還是要盡快在最佳賞味期內使用完畢,才能實現它最大的價值哦!

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