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    最近咖啡界的新鮮事

    2017年09月17日 | 作者: 重慶百瑞斯特咖啡西點調酒學院 | 分類: 咖啡知識 | 

    培訓

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    咖啡味的可樂,和可樂味的咖啡.
    你更想喝哪個?
    最近咖啡界又有大事發生,比如雀巢成為藍瓶咖啡大股東、日本可口可樂推出可樂味咖啡(還是咖啡味可樂?)、美少女戰士咖啡廳又開業了……
    喜歡咖啡的人們,還真不喜歡”安于現狀”.
    看看本周發生了什么新鮮事
    01可樂味的咖啡?咖啡味的可樂?
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    日本可口可樂公司旗下的咖啡品牌喬雅咖啡,最近決定將其咖啡技術與可樂專業知識融合在一起,推出了全新產品:Coca-Cola Coffee Plus.
    它比普通可樂多出50%的咖啡因,同時少了50%的熱量.神奇的地方是,經過測評,如果蒙上眼睛聞這款飲料,是非常正常的濃郁咖啡香味,但喝起來卻和普通可樂差不多,只是味道上更濃郁了一些.售價130日元,約合人民幣7.7元.
    這杯飲料的咖啡因比可樂的咖啡因要高但是可樂味道比可樂濃而且聞起來像咖啡喝起來像可樂,
    所以是啥?
    02雀巢收購藍瓶咖啡68%股份
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    9月14日,雀巢公司宣布以近5億元美金收購藍瓶咖啡的68%股份.藍瓶咖啡CEO Bryan Meehan說:”我的目標是確保藍瓶咖啡擁有一個可持續的未來,蓬勃發展.”"我很高興與雀巢戰略合作,成為全球專業咖啡的領導者.”藍瓶咖啡計劃攜手雀巢在今年年底在全球開55家門店.
    以速溶咖啡聞名的雀巢公司收購藍瓶咖啡,面對顧客的擔憂,Bryan Meehan則表示不擔心.”我們唯一想改變的是越來越好.”他說,隨著時間的推移,人們會意識到,藍瓶子沒有改變任何東西.
    所以藍瓶什么時候開來中國?
    03美少女戰士咖啡廳
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    又開(quan)業(qian)了
    「美少女戰士咖啡廳」自9月22日起將在東京,大阪,名古屋,福岡依序展開.
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    陪伴許多人們一起成長的”美少女戰士”邁入25周年,因此計劃開設期間限定”大人 X Charming”主題快閃咖啡廳.推出以”大人 X Charming”為主題概念的一系列周邊餐點.這已經不是「美少女戰士咖啡廳」第一次以快閃的形式展開,上一次快閃是以”Super S”為主題,在8月20日已經結束活動.本次主題餐廳最早9月22日開放,于十月中旬結束.
    上個月日本也有一家”咕嚕咕嚕魔法陣咖啡廳”,讓我們看看現實:
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    04蜜蜂減少,導致我們沒咖啡喝?
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    傳粉蜜蜂其實與你每天早晨一杯的咖啡息息相關.弗洛蒙特大學岡德環境研究所所長Taylor Ricketts說:”蜜蜂確實能提升咖啡豆的質量.”
    但由于氣候變暖,蜜蜂多樣性也會受到威脅,大部分咖啡種植地蜜蜂數量將會減少.
    到2050年,氣候變暖可以讓拉丁美洲的咖啡豆產量最多減少88%.
    溫室效應,蜜蜂冤死,人類大哭,說沒咖啡喝了??

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