• <blockquote id="y8ccg"><code id="y8ccg"></code></blockquote>
  • 文章總數:1724篇 評論總數:8
    當前位置:首頁 > 咖啡知識 > 正文
    評論關閉

    沒時間沖咖啡?用掛耳包就夠了

    2017年05月11日 | 作者: 重慶百瑞斯特咖啡西點調酒學院 | 分類: 咖啡知識 | 

    培訓

    |2|1


    你說你熱愛喝咖啡
    但是沒有時間買器具沖泡
    也沒有錢每天都去咖啡店
    你說你知道速溶咖啡便宜又方便
    但是你也懂速溶咖啡的不好
    你問這該怎么辦?
    我呵呵笑了
    難道你不知道有一種咖啡
    是掛耳咖啡嗎?
    如果你的回答是不知道
    那就不是你的錯了
    沒有早一點推薦給你
    今天就帶大家認識下這可愛的掛耳咖啡
    小科普
    隨身咖啡掛耳包是日本人研發出來的設計,濾包用于存放咖啡,而兩側是小紙板,像兩個可愛的小耳朵,所以名字叫掛耳咖啡.
    而這兩個小耳朵的作用是可以把咖啡包掛在杯口,再直接倒入熱水沖煮,沖煮完后掛耳包可以丟掉,這樣就可以方便喝到像濾滴沖泡式的研磨咖啡了.
    簡單說就是,掛耳咖啡和速溶咖啡一樣方便,但比速溶咖啡更有情調和bi格.
    就是它
    掛耳咖啡是將新鮮單品咖啡豆研磨成粉后直接沖泡而成,能最大限度地保存咖啡豆的香氣和味道.每包掛耳咖啡的分量都在10克左右,恰好是150毫升到200毫升一杯的分量.而掛耳包的設計給予咖啡粉有盡可能大的”呼吸和翻滾的空間”,令其被熱水沖泡時,可以燜蒸出深層的香氣.
    它的設計,可以說涵蓋了豆子、磨豆機、電子秤、濾杯、濾紙的功能.沖泡的時候,你只需要一只手沖壺和一只杯子.
    動手吧
    一:杯子預熱,以免咖啡接觸冷的杯壁而變酸
    二:撕開掛耳包,并將其固定在杯沿上
    三:將86-92°C的開水注入掛耳包,然后讓濕潤的咖啡粉磨燜蒸20-30秒
    四:燜蒸之后,繼續緩慢而均勻地注入150毫升左右熱水
    五:沖泡完成,取走掛耳包,剩余的掛耳包可放置于冰箱內去除異味
    就這么簡單的幾步,一杯香濃的掛耳咖啡就完成了.也正因為掛耳咖啡的沖泡時間短,并且便于攜帶,于是隨時隨地都可以享受到一杯好咖啡.

    360截圖20170511101149902

    好文章就要一起分享!

    更多

    評論已關閉!