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    咖啡禮儀|優雅的品鑒咖啡

    2017年05月09日 | 作者: 重慶百瑞斯特咖啡西點調酒學院 | 分類: 咖啡知識 | 

    培訓

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    對于一位注重形象的紳士或優雅的女士來說,總希望在任何場合都能保持良好的儀態,對于喝咖啡也不例外.在一個閑暇的午后,也許您會約上三兩好友在咖啡館促膝談心,或者和商務伙伴選擇咖啡館這樣的非正式場合洽談業務,伴著濃濃的咖啡香,賓主都優雅的品茗,真是一幅賞心悅目的畫面.
    一、咖啡種類
    黑咖啡:曼特寧、牙買加藍山、摩卡、哥倫比亞
    牛奶咖啡:拿鐵、卡布奇諾、歐蕾、瑪其哈朵
    調酒咖啡:愛爾蘭咖啡(威士忌)、皇家咖啡(白蘭地)
    巧克力咖啡:美式摩卡、維也納、荷蘭咖啡
    二、咖啡杯的持握有講究
    不可以雙手握杯、不可以用手托著杯底、不可以俯身就近杯子去喝
    三、咖啡碟的作用
    放置咖啡匙、接收溢出杯子的咖啡
    四、如何給咖啡加糖
    砂糖可用咖啡匙舀取;把方糖夾在咖啡碟的近身一側,再用咖啡匙把方糖加在杯子里.
    五、怎樣用咖啡匙
    攪動牛奶使其與咖啡相互融合;加入方糖后攪拌使其融化;咖啡太燙稍作攪拌促使變
    涼;禁忌:用匙舀咖啡飲用、讓它在咖啡杯中立正.
    六、咖啡飲用
    聞香、觀色、品嘗
    七、咖啡和點心
    優雅的紳士和女士取食甜點,應放下咖啡杯、不宜左右開弓.
    餐桌禮儀見修養.從今天開始,亮出最好的自己!10

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