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    你真的了解咖啡嗎?

    2017年04月25日 | 作者: 重慶百瑞斯特咖啡西點調酒學院 | 分類: 咖啡知識 | 

    培訓

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    喝咖啡”已經是一種時下很流行的交際方式,很多朋友更是將它視為日常生活的一部分,適當喝咖啡,對身體健康也有助益.但有人會覺得喝咖啡讓人胖得很快,其實咖啡本身熱量并不高,
    但是喝咖啡時,人們總是加很多糖和奶精,使咖啡的額外熱量增加.先來看看怎樣喝咖啡更健康!
    1:什么是咖啡因?
    咖啡因的來源和含量
    咖啡因(Caffeine )是從茶葉、咖啡果中提煉出來的一種生物堿,適度地使用有祛除疲勞、興奮神經的作用,臨床上用于治療神經衰弱和昏迷復蘇.
    2:喝咖啡會上癮嗎?
    事實上,咖啡對身體健康的傷害,并沒有像傳言的那么嚴重,只要你懂咖啡,其實可以喝出更多的健康好處.
    喝純咖啡的好處:
    1. 增強記憶力
    2. 保護心血管
    3. 減低患脂肪肝風險
    4. 降低癌癥風險,但如果喝過量了,(就會導致心率過速、睡眠紊亂、血壓升高等癥狀)
    那我們先來了解咖啡要怎么喝?!
    1.不要加糖
    如果你不習慣咖啡的苦味,可以加少許的奶,但最好不要加糖,因為糖會妨礙脂肪的分解
    2.喝熱咖啡
    熱咖啡可以幫助你更快地消耗體內的熱量
    3.喝淺度烘焙的咖啡
    烘焙溫度高的咖啡,味道雖然濃郁,但咖啡因含量比較少,不利于瘦身,而味道比較淡的美式咖啡則比較有利于瘦身
    4.多喝黑咖啡
    黑咖啡是非常健康的飲料,一杯100g的黑咖啡只有2.55卡的熱量,并且餐后喝杯黑咖啡,能有效地分解脂肪,非常有利于瘦身哦
    咖啡因含量分析;
    喝咖啡對身體有什么好處?
    1.提神醒腦;
    咖啡因性味辛香芳醇,極易通過腦血屏障,刺激中樞神 經,促進腦部活動,使頭腦較為清醒,反應活潑靈敏,思考能力充沛、注意力集中,提高工作效率;可刺激大腦皮層,促進感覺、判斷并增強記憶能力.
    2.開胃主食;
    咖啡因會刺激交感神經,刺激胃腸份泌胃酸,促進消化、防止胃脹、胃下垂,及促進腸胃激素、蠕動激素,使快速通便.
    3.消脂消積;
    咖啡因可加速脂肪份解,增快身體新陳代謝率,增加熱能消耗,有助減脂緊膚,另外使用咖啡粉洗澡是一種極好的溫熱療法,有助瘦身減肥.
    4.利尿;
    咖啡因可促進腎臟機能,排出體內多馀的納離子,提高排尿量,改善腹脹水腫,有助減重瘦身.
    5.活血化瘀;
    咖啡所含的亞油酸,有溶血及阻止血栓形成,增強血管收縮,促進血液循環,緩解血管擴張的頭痛,尤其是偏頭痛.另促進靜脈回流,有潤澤肌膚,使肌表恢復彈性,預防心血管疾病.
    6.喜悅顏色;
    適量常飲咖啡會令人精神興奮,心情愉快,拋開煩惱、憂郁、 紓解壓力,放松身心.
    7.燥濕除臭;
    咖啡因內含單寧,可脫臭,消除蒜、肉味.
    8.咖啡有解酒的功能;
    酒后喝咖啡,將使由酒精轉變而來的乙醛快速氧化,份解成水和二氧化碳而排出體外.
    9.一日一杯咖啡可預防膽結石;
    對于含咖啡因的咖啡,能刺激膽囊收縮,并減少膽汁內容易形成膽結石,每天喝兩到三杯咖啡的男性,得膽結石的機率低于40%.
    10.緩解疼痛;
    比如一夜沒有睡好所帶來的頭痛、或是太陽穴側因血管收縮引起的疼痛,這些非器質性因素所引起的疼痛,都可以用咖啡來緩解,推薦在早上或是中午飲用.
    11.延緩衰老
    色深又具有苦味,是因為咖啡中富含抗氧化的物質.近年來,只要是具有抗氧化功能的食物,都在市場大行其道,一般所熟知的蔬菜水果含豐富A、C、B族維生素的食物,以及在日本相當流行的茶,之所以被視為健康的食物,就是為它們含有豐富的抗氧化物質,有研究報告指出,咖啡所含的抗氧化物質比茶多4倍,咖啡可以加速肌膚的新陳代謝,使皮膚加速排出廢舊角質,淡化因循環不暢導致的黑眼圈.另外就是具有抗氧化作用,常飲咖啡能讓肌膚細胞保持充沛活力、防止細胞氧化,從而對抗衰老.
    12.預防肝病
    越來越多的證據表明咖啡能降低患肝硬化和肝癌的風險.咖啡富含的多酚類物質對肝臟也有保護作用.建議肝炎患者每天喝點兒咖啡,對肝細胞的修復很有好處.喝咖啡還可幫助酗酒、超重、有糖尿病或鐵負荷過量的人減少患肝病的風險,但沒有證據表明咖啡和茶能減少人們因脂肪肝或病毒性肝炎而患慢性肝病的風險.

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