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    制作咖啡的小潔癖

    2013年12月29日 | 作者: 重慶百瑞斯特咖啡西點調酒學院 | 分類: 調酒培訓 | 

    培訓

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    喜歡喝純的咖啡,不加奶、不加糖,體會咖啡殘存的原始味道。多年來對咖啡的喜愛、熱忱、追求一直未發生改變,每一次喝咖啡都只能更用心去感受……當濃稠的液體流入口中那一剎那,濃濃的香味就撲鼻而來,那是一種很享受的感覺,似乎能讓你在咖啡中嗅到童年的味道,那種純凈的感覺遠比其它花式咖啡來得更加的猛烈。
    每每制作咖啡的時候都會認真觀察咖啡色彩的變化,要知道不同產地、品種的咖啡表現出的色彩也是不同的,這很吸引人,讓人看一眼久久難以忘懷,那份短暫的美好扣人心弦。
    慢慢品了一口,總感覺那味道似成相識,心不經意的咯噔一下,有點針扎的感覺,那種感覺好久不曾有過了,而這幾天似乎顯得更頻繁了。
    也許這幾年從未發生什么變化,只是歲月流走時在我們臉上留下一分成熟,時間越久成熟越多,在感嘆時間流失,歲月無情的時候,不妨停下來,喝杯咖啡,想想這些年我們都收獲了什么。
    shouchongkafeishijian

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