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    重慶百瑞斯特學院:咖啡師專業班

    2015年10月09日 | 作者: 重慶百瑞斯特咖啡西點調酒學院 |

    重慶百瑞斯特學院,將《咖啡師專業班》課程設置涵蓋為:中級班、就業班和提升班。在教學的過程中,以咖啡的植物學和咖啡的生產國展開理論知識學習,并結合多種咖啡器具的實際操作提高咖啡技能。 我院在行業中率先采用韓國.泰煥PROASTER-THCR-01商用咖啡烘焙機進行精品咖啡教學和咖啡烘焙培訓。采用WBC世界百瑞斯特咖啡師大賽指定咖啡機-貝澤拉Bezzera進行咖啡拉花班和咖啡專業班的教學培訓工作。采取SCAA和SCAE世界兩大精品咖啡協會的專業課程......
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    第一次學做咖啡

    2014年01月09日 | 作者: 重慶百瑞斯特咖啡西點調酒學院 |

    一周前預約好的咖啡課,被突如其來的加班破環掉我周六的美好心情,討厭計劃被打亂的感覺,無奈下只能一上完課就飛奔上地鐵回店里加班,姐真的很忙??!撇開加班這讓人心煩的事不說,下午的咖啡課還真充實,雖然我又被自己無語的方向感老晚點,但是最后都趕到了百瑞斯特咖啡培訓學校,那是一家很有氣氛的咖啡學校,在墻上的靜靜躺著的一張張照片訴說著它的故事…..墻上大面積的黃色配上復古的原木地板,復古的色調,午后的陽光,咖啡老師還貼......
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