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    初學者零基礎學習咖啡機打奶泡

    2017年07月03日 | 作者: 重慶百瑞斯特咖啡西點調酒學院 |

    一杯好喝的咖啡,一杯好看的拉花,首先要有一缸綿密的奶沫。一缸好的奶沫必須是口感綿密、濃稠,沒有明顯的氣泡,表面具有光澤,今天就和大家分享一下,如何才能打出一杯綿密的奶沫。 打奶沫的正確步驟 1、使用前將奶缸清空并擦拭干凈 奶缸的內外都應該是干凈的,以確保飲品干凈,同時養成良好的衛生習慣。 2、打奶泡前空噴蒸汽棒 使用半自動咖啡機打奶沫時,蒸汽頭一小段時間沒有用,就會有少量的水殘留在蒸汽管內,所以使用前一定要空噴蒸汽棒......
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