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    【咖啡培訓】咖啡館創新經營模式

    2014年11月24日 | 作者: 重慶百瑞斯特咖啡西點調酒學院 |

    有這樣一家咖啡館,有香醇的咖啡,有美妙的音樂,有帥氣的咖啡烘焙機,卻在周末不提供WiFi,你會喜歡這里嗎? Heart Roasters坐落于東伯恩賽德東北部和東南部的鄰接處,因此名字中出現的“Heart”就顯得如此的恰如其分。自2009年10月開業至今,它已經成為這座城市中心的人氣聚集地,閑暇的日子里,人們習慣約上幾個好友,到這里隨便坐坐,喝喝咖啡聊聊天。店主Wille和Rebekah專注于品質,他們致力于打造一個舒適的空間,使人們可以隨時在此品嘗到最......
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    咖啡館文化傳播

    2014年10月14日 | 作者: 重慶百瑞斯特咖啡西點調酒學院 |

    從喧鬧的街道走進來仿佛有種來到了世外桃源的感覺。你可以在這里喝上一杯咖啡,曬曬午后的太陽。感受寧靜帶來的美好…咖啡等你! 是那么飄香,香氣足味道香軟,口感很蓬松,熱乎乎的松餅一上桌,軟香甜糯,用叉子夾起一大塊蘸上奶油送入口中,甜香的味道和奶香細膩的奶油,充滿了可口的飄香。喜歡松餅,搭配一杯咖啡,暖香甜意,自然又簡單。 英國勞氏船級社的前身是倫敦的一家由Edward Lloyd擁有的咖啡館??Х瑞^自1688年開始經營,坐落于......
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    如何開一家純意式咖啡館

    2014年10月06日 | 作者: 重慶百瑞斯特咖啡西點調酒學院 |

    找一個繁華的商業圈,開一家純意式的Starbucks,裝修現代,風格簡約,服務快捷,產品新穎。我想很多人開咖啡館最初都有這樣的想法,但是隨著設計、裝修、定位以及主題的凸顯,最終導致了實體咖啡館出現與設想的偏差,最后自己的咖啡館在“不倫不類”地經營著,苦守著,最終面臨的還是失敗。 2011年6月份,我結識了一位祖籍是重慶的海歸,四口之家,兩個混血的女兒十分可愛,她先生是英國人,因為想回國,在重慶開一家純意式的咖啡館,甚至拿出了一......
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    [創業學員章云蕭]VIVA音樂吧

    2014年08月07日 | 作者: 重慶百瑞斯特咖啡西點調酒學院 |

    創業學員:章云霄 學習課程:咖啡專業班+綜合飲品班 店名:VIVA音樂吧 營業面積:90㎡ 營業時間:早10:00~晚12:00 地址:重慶大學城熙街2期 創業理念:酷愛音樂、酷愛搖滾、酷愛咖啡、酷愛旅游,從西藏回來后有了開家咖啡館的想法,于是開始學習咖啡,找朋友一起籌備這家音樂咖啡酒吧,進過了一段時間努力,終于弄好了,希望喜歡音樂的朋友在這里能找到屬于你的快樂。也希望更多的朋友在這里展示自己的音樂才華。歡迎到VIVA音樂吧找尋屬于你的......
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    [創業學員潘薇]木棉咖啡館

    2014年08月07日 | 作者: 重慶百瑞斯特咖啡西點調酒學院 |

    創業學員:潘薇 學習時間:2014年2月 學習課程:咖啡專業班+綜合飲品班 店名:木棉咖啡館 開業時間:2014年3月 營業面積:70㎡ 營業時間:早10:00~晚12:00 地址:重慶市渝北區西南政法大學(渝北校區)大門對面 創業理念:地道好喝的咖啡,溫馨舒適的環境,放松忙碌的心情,適合曬太陽,看書,發呆,聽音樂,聚會,有情調小資的感覺。 經營產品:咖啡、飲品、西點 產品定位:10元~30元 店內裝飾:
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    [創業學員張龍]畫甜

    2014年08月07日 | 作者: 重慶百瑞斯特咖啡西點調酒學院 |

    創業學員:張龍 學習課程:咖啡專業班 店名:畫甜 營業面積:80㎡ 營業時間:早10:00~晚11:00 地址:重慶市渝北區人和雪松路萬科緹香郡3號浮5號(天宇酒店對面) 創業理念:重慶最正宗的法式西點,店內歐式風格裝修,西點師傅(法國學習)親自制作各類甜品,讓您在家也能品嘗到來自法國的各類西點。 經營產品:咖啡、甜品、西點 產品定位:15元~30元 店內裝飾:
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    [創業學員賀敏]摩咖1986

    2014年08月07日 | 作者: 重慶百瑞斯特咖啡西點調酒學院 |

    創業學員:賀敏 學習時間:2014年1月 學習課程:咖啡專業班+綜合飲品班 店名:摩咖1986 開業時間:2014年2月 營業面積:80㎡ 營業時間:早10:00~晚11:00 地址:重慶市南岸去南坪萬達廣場14號觀光電梯4樓右手(星巴克對面華生園樓上) 創業理念:舒適的環境,超柔軟的沙發,coffee 冷/熱飲,甜品,一本書,一本咖啡,愜意的時光就是這樣! 經營產品:咖啡、飲料、雞尾酒、甜品、西點。 產品定位:20元~30元 店內裝飾:
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    [創業學員張廷廷]卡薩布蘭卡電影院咖啡廳

    2014年08月07日 | 作者: 重慶百瑞斯特咖啡西點調酒學院 |

    創業學員:張廷廷 學習時間:2014年1月 學習課程:咖啡專業班 店名:卡薩布蘭卡電影院咖啡廳 開業時間:2013年9月 營業面積:110㎡ 營業時間:早10:00~晚10:00 地址:蘭州市七里河區西站火車頭影城三樓 創業理念:卡薩布蘭卡是一個溫馨的、放松的港灣。歡迎您攜帶小伙伴們一起來打盹、聊天、鮮魷、打發時間,您的快樂就是我們的快樂,只要您敞開心扉,靜靜享受我們的卡薩布蘭卡。一座城市,一部電影,一杯咖啡,卡薩布蘭卡! 經營產品:花式咖......
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    [創業學員吳杭遜]kiko cafe

    2014年08月07日 | 作者: 重慶百瑞斯特咖啡西點調酒學院 |

    創業學員:吳杭遜 學習時間:2012年12月 學習課程:綜合飲品班+咖啡專業班 店名:kiko cafe 開業時間:2013年5月 營業面積:30㎡ 營業時間:早10:00~晚10:00 地址:云南省玉溪市紅塔區小廟街五組團17號 創業理念:不要輕易去依賴一個人,它會成為你的習慣,當分別來臨,你失去的不是某個人,而是你精神的支柱。無論何時何地,都要學會獨立行走,它會讓你走得更坦然些。開一家小小咖啡館,給你提供一個休閑小空間,完成自己的一個小愿望,來到......
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    [創業學員閔洪寶]魔力音樂咖啡廳

    2014年08月07日 | 作者: 重慶百瑞斯特咖啡西點調酒學院 |

    百瑞斯特創業學員:閔洪寶 學習時間:2013年4月 學習課程:綜合飲品班+咖啡專業班 店名:魔力音樂咖啡廳 開業時間:2013年7月 營業面積:400㎡ 營業時間:早10:00~晚24:00 地址:重慶市永川區人民大道紅河廣場777號2棟1-1(興龍湖牌坊對面) 創業理念:魔力音樂咖啡是一家以音樂、閱讀、咖啡為元素的主題咖啡館,在這里可以享受咖啡、西餐、花茶、美食、糕點,還可以閱讀、享受電影和各種主題活動。魔力音樂咖啡的意式咖啡特別為您選用了全球......
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