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    [創業學員章云蕭]VIVA音樂吧

    2014年08月07日 | 作者: 重慶百瑞斯特咖啡西點調酒學院 |

    創業學員:章云霄 學習課程:咖啡專業班+綜合飲品班 店名:VIVA音樂吧 營業面積:90㎡ 營業時間:早10:00~晚12:00 地址:重慶大學城熙街2期 創業理念:酷愛音樂、酷愛搖滾、酷愛咖啡、酷愛旅游,從西藏回來后有了開家咖啡館的想法,于是開始學習咖啡,找朋友一起籌備這家音樂咖啡酒吧,進過了一段時間努力,終于弄好了,希望喜歡音樂的朋友在這里能找到屬于你的快樂。也希望更多的朋友在這里展示自己的音樂才華。歡迎到VIVA音樂吧找尋屬于你的......
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    [創業學員潘薇]木棉咖啡館

    2014年08月07日 | 作者: 重慶百瑞斯特咖啡西點調酒學院 |

    創業學員:潘薇 學習時間:2014年2月 學習課程:咖啡專業班+綜合飲品班 店名:木棉咖啡館 開業時間:2014年3月 營業面積:70㎡ 營業時間:早10:00~晚12:00 地址:重慶市渝北區西南政法大學(渝北校區)大門對面 創業理念:地道好喝的咖啡,溫馨舒適的環境,放松忙碌的心情,適合曬太陽,看書,發呆,聽音樂,聚會,有情調小資的感覺。 經營產品:咖啡、飲品、西點 產品定位:10元~30元 店內裝飾:
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    [創業學員張龍]畫甜

    2014年08月07日 | 作者: 重慶百瑞斯特咖啡西點調酒學院 |

    創業學員:張龍 學習課程:咖啡專業班 店名:畫甜 營業面積:80㎡ 營業時間:早10:00~晚11:00 地址:重慶市渝北區人和雪松路萬科緹香郡3號浮5號(天宇酒店對面) 創業理念:重慶最正宗的法式西點,店內歐式風格裝修,西點師傅(法國學習)親自制作各類甜品,讓您在家也能品嘗到來自法國的各類西點。 經營產品:咖啡、甜品、西點 產品定位:15元~30元 店內裝飾:
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    [創業學員賀敏]摩咖1986

    2014年08月07日 | 作者: 重慶百瑞斯特咖啡西點調酒學院 |

    創業學員:賀敏 學習時間:2014年1月 學習課程:咖啡專業班+綜合飲品班 店名:摩咖1986 開業時間:2014年2月 營業面積:80㎡ 營業時間:早10:00~晚11:00 地址:重慶市南岸去南坪萬達廣場14號觀光電梯4樓右手(星巴克對面華生園樓上) 創業理念:舒適的環境,超柔軟的沙發,coffee 冷/熱飲,甜品,一本書,一本咖啡,愜意的時光就是這樣! 經營產品:咖啡、飲料、雞尾酒、甜品、西點。 產品定位:20元~30元 店內裝飾:
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    [創業學員張廷廷]卡薩布蘭卡電影院咖啡廳

    2014年08月07日 | 作者: 重慶百瑞斯特咖啡西點調酒學院 |

    創業學員:張廷廷 學習時間:2014年1月 學習課程:咖啡專業班 店名:卡薩布蘭卡電影院咖啡廳 開業時間:2013年9月 營業面積:110㎡ 營業時間:早10:00~晚10:00 地址:蘭州市七里河區西站火車頭影城三樓 創業理念:卡薩布蘭卡是一個溫馨的、放松的港灣。歡迎您攜帶小伙伴們一起來打盹、聊天、鮮魷、打發時間,您的快樂就是我們的快樂,只要您敞開心扉,靜靜享受我們的卡薩布蘭卡。一座城市,一部電影,一杯咖啡,卡薩布蘭卡! 經營產品:花式咖......
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    [創業學員吳杭遜]kiko cafe

    2014年08月07日 | 作者: 重慶百瑞斯特咖啡西點調酒學院 |

    創業學員:吳杭遜 學習時間:2012年12月 學習課程:綜合飲品班+咖啡專業班 店名:kiko cafe 開業時間:2013年5月 營業面積:30㎡ 營業時間:早10:00~晚10:00 地址:云南省玉溪市紅塔區小廟街五組團17號 創業理念:不要輕易去依賴一個人,它會成為你的習慣,當分別來臨,你失去的不是某個人,而是你精神的支柱。無論何時何地,都要學會獨立行走,它會讓你走得更坦然些。開一家小小咖啡館,給你提供一個休閑小空間,完成自己的一個小愿望,來到......
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    [創業學員閔洪寶]魔力音樂咖啡廳

    2014年08月07日 | 作者: 重慶百瑞斯特咖啡西點調酒學院 |

    百瑞斯特創業學員:閔洪寶 學習時間:2013年4月 學習課程:綜合飲品班+咖啡專業班 店名:魔力音樂咖啡廳 開業時間:2013年7月 營業面積:400㎡ 營業時間:早10:00~晚24:00 地址:重慶市永川區人民大道紅河廣場777號2棟1-1(興龍湖牌坊對面) 創業理念:魔力音樂咖啡是一家以音樂、閱讀、咖啡為元素的主題咖啡館,在這里可以享受咖啡、西餐、花茶、美食、糕點,還可以閱讀、享受電影和各種主題活動。魔力音樂咖啡的意式咖啡特別為您選用了全球......
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    咖啡師10年的咖啡故事

    2014年05月18日 | 作者: 重慶百瑞斯特咖啡西點調酒學院 |

    初次見到劉曉翔,他很隨意地說:“叫我Sam就可以了?!泵缙湫愿?,這位咖啡師偏好簡單的生活,他覺得咖啡帶給他最多的是開心簡單生活的理念。29歲已經有十年咖啡工作經驗的他,見證著近年來咖啡行業發展,他相信大都市的咖啡氛圍會愈發濃郁成熟。 咖啡的迷人在于做法多變 調試壓力和溫度,將咖啡機預熱30分鐘。Sam把咖啡豆磨成粉末,用壓粉器壓實把手上小山一般高的咖啡粉,將把手上到咖啡機的出水口。打開水開關,水滲過粉與粉之間從把手流出,25......
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    開咖啡館的準備工作

    2014年05月16日 | 作者: 重慶百瑞斯特咖啡西點調酒學院 |

    如何開一家咖啡店?不要以為咖啡館創業是件多么容易的事情,要知道現在并不是人人都在喝咖啡,也不是人人都愿意拿幾十甚至上百去喝一杯咖啡,所以要在國內開一家咖啡館的話還是比較難得,特別是要想長期發展下去,把咖啡館作為終身事業的朋友,請你考慮好,調查清楚,看清形勢了在做打算。 一:小店定位。是想要開一個普普通通的飲料店,還是一個地道的coffee店。是小小的一個門面小店還是一個起碼有著3張桌子的中型店鋪。這個關聯著市場定價,還......
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    咖啡館設備購買建議

    2014年04月12日 | 作者: 重慶百瑞斯特咖啡西點調酒學院 |

    大多數朋友在開店的時候基本上都有這樣的問題,開店該如何選購設備,選購設備時需要注意哪些事項,今天就來為大家做一些小指導。 首先在開店者要清楚自己開店面積大小,一般建議150平方以下的購買彈頭的商用咖啡機,150平米以上的購買雙頭商用咖啡機,市場上有很多不同品牌,不同檔次的咖啡機,可根據自己需要購買。 建議不要購買新型進口咖啡機,因為購買大型設備和較為昂貴的設備時需要考慮到使用后機器產生故障的排除和維修(通俗的說就是售后......
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