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    百瑞斯特|咖啡拉花培訓班簡介

    2017年02月28日 | 作者: 重慶百瑞斯特咖啡西點調酒學院 |

    咖啡拉花是指:使用打發合適的奶泡,在其裝有espresso的咖啡杯中,運用熟練的沖到技巧實現的咖啡表面各種漂亮圖形。一般歸屬意式咖啡體系。據說:在咖啡早期發展的歐洲,一位咖啡師在一次咖啡活動中,將煮熱的牛奶倒入咖啡后,杯中出現了一個漂亮的心形,贏得了現場陣陣掌聲。隨著咖啡業界的發展,在顧客的認可下、行業專業技能的要求下,無論是咖啡技能考核、咖啡師比賽、還是咖啡館求職等等,愈發的深入,咖啡拉花已成為咖啡師標志性技能之一。......
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