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    重慶百瑞斯特學院:咖啡師烘焙班

    2015年10月09日 | 作者: 重慶百瑞斯特咖啡西點調酒學院 |

    重慶百瑞斯特學院,將《咖啡師烘焙班》課程設置為:興趣班、專業班、拉花班的選修提升課程,在教學的過程中,以韓國泰煥PROASTER咖啡烘焙機THCR-01和韓國ICOFFEE咖啡烘焙機S-100CR進行咖啡烘焙培訓的主要實際操作設備,并結合世界咖啡生產國精品咖啡生豆進行現場烘焙。全方面了解精品咖啡的發展歷程與國際貿易價格,從烘焙曲線到咖啡杯測展開理論知識的教學。 如今,咖啡烘焙成為了業界以及經營的熱門,玲瑯滿目的咖啡生豆充斥著市場的需求,烘......
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    開咖啡館要做的準備

    2013年12月31日 | 作者: 重慶百瑞斯特咖啡西點調酒學院 |

    開一家咖啡館必須做的準備: 擬定創業計劃書; 1.經營范圍確定;2.市場評估;3.營銷計劃擬定;4.企業組織結構確定;5.固定資產投放;6.流動資金預算 ;7.半年以內的銷售預測;8.營業成本計算;9.創業風險評估; 市場調查: 1.選址;2.消費者;3.消費高峰時間;4.市場周邊環境;5.消費問卷調查;6.市場調查所需費用預算 開店證件辦理: 1.辦理所需證件流程;2.辦理各證件所需資料;3.辦證所需費用預算; 裝修: 1.裝修風格確定;2.裝修費用預算;3......
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    [創業學員吳燕]遇見陽光咖啡館

    2013年12月23日 | 作者: 重慶百瑞斯特咖啡西點調酒學院 |

    百瑞斯特創業學員:吳燕 學習時間:2012年12月 學習課程:咖啡專業班+綜合飲品班 店名:遇見陽光咖啡館sunny’s cafe 開業時間:2012年2013年5月 經營面積:200平米 營業時間:早10:00~晚23:00 地址:重慶市磁器口橫街44號(寶輪寺對面) 創業理念:2012年出國旅游回來,突然就萌生了要開咖啡館的念頭,于是開始計劃著開一家屬于自己的咖啡店,這家店裝飾不需要太過奢華,只要平淡就好,這家店不需要太過熱鬧,只要有你就好,生活是美好的,......
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