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    如何提升咖啡拉花技術

    2014年05月20日 | 作者: 重慶百瑞斯特咖啡西點調酒學院 | 分類: 咖啡課堂 | 

    培訓

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    在參加這次重慶百瑞斯特咖啡培訓之前,我在咖啡館工作,雖然已經有一些制作咖啡的經驗,和咖啡拉花的經驗,可在工作中總是會遇到很多的瓶頸,無法提高,自從參加了這次重慶百瑞斯特咖啡培訓讓我在咖啡理論知識這塊填補了很多空缺,經過老師的提點果然受益頗多,我覺得咖啡拉不拉的好花,最主要的是打奶泡,和萃取咖啡的油脂,和老師反復提醒我們的慢,從容不迫,和反復的練習,雖然練習是非??菰锏氖虑?,不過經過一次次的練習后,看著自己一次次的提高,心里還是很有成就感的,在日后的工作中,我依然會懷揣著一顆求知心,不段進取。

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