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    愛爾蘭花式咖啡制作及故事

    2014年04月09日 | 作者: 重慶百瑞斯特咖啡西點調酒學院 | 分類: 咖啡課堂 | 

    培訓

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    愛爾蘭咖啡的產生與一個美麗的愛情故事有關,看過這個故事的人或多或少的都有些感動,特別是處于熱戀狀態的戀人,所以這款咖啡很受顧客青睞,也一直流傳至今,愛爾蘭咖啡由下至上是由三部分組成:酒、咖啡、奶油,制作方法簡單易學,制作前首先準備好口感較為濃郁的咖啡,這里推薦使用摩卡壺制作的咖啡,奶油提前打好裝入裱畫袋備用,之后需要將酒與方糖裝入愛爾蘭咖啡杯開始烤杯,方糖融化后將酒點燃,讓酒精揮發出一部分后加入咖啡,最后擠上奶油就好了。
    接下來我把感人的愛情故事分享給大家:據說在愛爾蘭咖啡的一家咖啡店里的咖啡師喜歡上一個經常來這里喝咖啡的美麗空姐,但是他不敢表白,就只能專心的為她研制了一款咖啡,來代表對她的喜歡,有一天女孩點了這款咖啡,女孩嘗了一口感覺很好喝,于是就問咖啡師,里邊放了什么,咖啡師就說放了天使的淚水,女孩便愛上這種加了天使淚水的咖啡,后來,每次這個女孩都會來喝這種咖啡,咖啡師都會走在她身后問女孩子要不要加天使的淚水,女孩都會點點頭,咖啡師便把自己對女孩的愛全部調進咖啡里邊,咖啡師告訴自己無論發生什么,只要女孩喝過100杯天使的淚水后,就向她表白。但是咖啡師只為她調制了73杯,就得了一種絕癥,知道自己不會好的咖啡師,于是他在女孩平時來喝咖啡的時間里回到咖啡店,他告訴老板,他希望能在為自己心愛的女孩親手在調制一杯咖啡,女孩終于來咯,他像平時一樣微笑著問他,要不要加天使的淚水,女孩只是點點頭,在他用火焙融威士忌里方糖時,他的眼淚掉咯下來,和酒融合在一起,他害怕自己的病會傳染給女孩,便突發奇想,把杯子里的酒點燃,并把咖啡倒進杯子里,女孩看著燃燒的咖啡,開心的笑,她說她從來沒有喝過這么好喝的天使的眼淚,女孩下次來的時候,咖啡師因病已不知去向何處,她等待他像平時一樣依然微笑著走過來,問他要不要加天使的淚水,而等來的是咖啡店的老板,告訴她關于天使眼淚咖啡的事,聽著故事,女孩默默的留著眼淚離開了咖啡店。在以后的日子里,她去過很多城市,去過很多咖啡店,她期望在她點過苦咖啡后有一個人會默默的走在她身后會問他要不要家天使的淚水,但是她這一身都再也沒有聽見和遇到。
    從這個非常感人的愛情故事我們可得知,其實世間還是有真愛,希望現在正在談戀愛,或者耍朋友的要好好珍惜眼前的一切,因為他是最真實的。

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