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    兩大咖啡巨頭:Slayer與Cimbali的強強聯合

    2017年12月04日 | 作者: 重慶百瑞斯特咖啡西點調酒學院 | 分類: 咖啡知識, 行業動態 | 

    培訓

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    12月1日本來是普普通通的一天,要說特別,也僅僅是12月的第一天,但是就在這天,世界頂級咖啡機制造商之一的美國Slayer咖啡機公司卻在官網上曝出了已經部分出售給意大利著名咖啡機制造商Cimbali(金巴利)咖啡機公司的消息.
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    Slayer公司CEO Jason Prefontaine聲明如下:
    首先,很高興向大家宣布我們與金巴利咖啡公司新的合作伙伴關系!對于很多朋友來說可能會感到震驚,但在看完我的這封信之后,您可能會對我的決定有個更好的理解和認識.
    我最近拿出了我原來的Slayer商業計劃,說要有一個時間點,在這個時候,Slayer需要更多的指導和資金來充分發揮它的潛力.我還指出,是時候開發一種技術,專注于增強蒸汽棒的組裝和蒸汽本身.雖然聽起來很瘋狂,但Slayer正變成我最初的想象的樣子.
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    在過去的十年里,Slayer組建了一個杰出的團隊,我們不知疲倦地致力于讓咖啡變得更好.在這個過程中每臺Slayer咖啡機都有一個不可取代的位置.
    在Slayer Espresso旗艦咖啡機上,我們的重點是提高萃取水準,找到一種方法來展現咖啡令人興奮的微妙風味而不影響口感.這樣Slayer超級預淋系統就誕生了.
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    Slayer Single Group單頭咖啡機把所有令人難以置信的商業功能(以及觸摸屏界面)放在一個緊湊的單元里,讓餐廳,烘焙室,實驗室和咖啡愛好者將意式濃縮咖啡帶入一個嶄新的高度.
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    Slayer Steam在某種程度上是早期濃縮咖啡技藝的還原和發展,它將挑戰現代咖啡機技術的現狀,同時也能隨心所欲的創造出一種快速而且準確的出品模式.我們做的所有這些,總是考慮設計工藝,咖啡師操作界面,操作流程效率,人體工程學和顧客體驗.6 7

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