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    每天喝多少咖啡才最合適?

    2017年09月28日 | 作者: 重慶百瑞斯特咖啡西點調酒學院 | 分類: 咖啡知識, 行業動態 | 

    培訓

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    雖然咖啡會令人上癮,但據European Society of Cardiology(ESC)峰會權威解釋,咖啡能夠降低64%的人體死亡率,這對于咖啡愛好者們來講可是個天大的好消息,尤其是對于經常每天喝4杯咖啡的人來講.
    截圖1

    此前,University of Navarra的SUN Project組織曾進行過一項由2萬人參與的研究調查,研究對象需填寫有關咖啡的消費習慣、生活習慣、社交習慣、各項身體基礎數值和各類疾病史等情況.在為期10年的調查期間,共有337人離世,研究對象平均年齡37.7歲.
    咖啡與死亡率之間的關系
    那么,咖啡在該項研究中起到了何種作用?據心臟病學家 Adela Navarro 博士表示,每天堅持喝4倍咖啡的人其死亡率比不喝咖啡的人低64%,若在此基礎上再增加2杯,死亡率還會再降低22%.
    截圖2

    “咖啡是世界上普及度最高的飲品.”Navarro 博士表示,”此前的研究顯示,咖啡能夠有效降低因各種原因造成的死亡概率,但在地中海國家進行跟蹤調查尚屬首次.”
    與年齡有關
    雖然性別和飲食習慣對這一結果的影響很小,但年齡對此的影響卻很大.年齡超過45歲的人每天多喝2杯咖啡,其死亡率能夠降低30%,但這一結果在年輕人群中并不適用.
    截圖3

    “咖啡降低死亡率的效果在年齡超過45歲人群當中尤為明顯.”Navarro 博士表示,”因此我們可以推斷咖啡對中老年人身體健康的保護效果更佳.”
    4杯是否是最佳數字?
    那么研究的最終結果是什么?Navarro 博士表示:”我們認為每天飲用4杯咖啡能夠最大程度發揮咖啡的健康功效.”

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