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    一群默默專注咖啡的人

    2017年05月19日 | 作者: 重慶百瑞斯特咖啡西點調酒學院 | 分類: 行業動態 | 

    培訓

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    在咖啡行業中有著一批堅守崗位、默默付出的一群人,他們就是–咖啡師.
    咖啡師是怎樣的一群人呢?
    1.咖啡師是服務者,他們察言觀色、靈活應變,作為長期在”上帝”面前的被妥協、甚至是威脅,他們學會了點頭微笑、卻忘記了拒絕.
    2.但其實真正的咖啡師性格沉穩內斂、個性鋒芒、言辭犀利,而且,他們不會隨便在他人面前輕易放飛自己,只有真正懂咖啡的客人,才會讓咖啡師動情微笑、和對錯誤的拒絕.
    3.當然再牛逼的咖啡師也會有洗杯、拖地的時候,尤其是做擦拭咖啡機的時候,那個仔細、認真、愛惜的情緒,恨不得將咖啡機擦拭的像新的一樣.
    4.咖啡師專注于沖泡的每一個細節、樂心于拉花的每一個動作,對每一杯咖啡出品的認真態度、和嚴格的要求,是他們不屑一顧的時刻.
    5.咖啡師愛挑戰自我,為了這份初衷愿意真情付出時間、經歷、金錢,就算沒有掌聲,他們會心一笑.
    原因很簡單,因為當做著咖啡的時候,他們很開心!64

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