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    臺灣伯朗連鎖咖啡西餐廳

    2014年03月27日 | 作者: 重慶百瑞斯特咖啡西點調酒學院 | 分類: 行業動態 | 

    培訓

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    伯朗咖啡館是金車公司跨足餐飲服務業的首度嘗試,憑借金車最膾炙人口的咖啡制作經驗與品牌信譽,并以每周適量烘培新鮮咖啡豆、每次以中深度烘焙的方式成功創造出香醇的咖啡飲品,建立了獨樹一格的伯朗風格。
    此外,伯朗咖啡也積極創造與其它同業的差異化,于是發展出“咖啡結合餐點”的銷售方向,分別在早餐、午晚餐及下午茶等時段提供三明治、面食、排餐等美味菜肴,滿足臺灣消費者習慣到咖啡館用正餐的需求。正因為伯朗咖啡的經營方向更貼近本土咖啡文化,因此受到市場的熱烈歡迎,目前共于臺灣北區、中區設有67家分店,更于中國上海開設了海外據點,是深受消費者喜愛而發展快速的連鎖餐飲品牌。
    目前消費者要求餐飲業者提供無線網絡信號的需求漸興,伯朗咖啡為響應市場,從2013年開始規劃在每間歐洲風格的寬敞門市環境中加入無線網絡設備,提供來店消費者免費使用無線網絡信號,營造讓客戶100%滿意的舒適、便利用餐環境。
    俠諾科技與伯朗咖啡考慮消費者需求與管理流程,決定使用俠諾無線設備管理解決方案來進行建置,該系列產品擁有以下優勢:
    1. 快速簡便的安裝程序
    俠諾APC無線網絡管理器的優秀性能可同時支持分流、合流架構模式。若企業原有網絡設備已經完備,即可采用“分流模式”進行建置,可免除修改調整原有網絡架構的時間耗費,是一套有彈性且便于安裝的無線設備管理器。伯朗咖啡原有網絡設備架構相當龐大,為節省安裝時間與簡化程序,該方案選用分流模式進行架設,僅花費半天的時間即完成所有安裝。
    2. 便利直接的管理功能
    俠諾APC無線管理器可對系統中的各臺AP設備統一進行管理,可以:遠程進行AP重啟、修改設置、配置匯入導出、版本升級、支持排程等。這大大的減輕了網管人員原本需要奔走各點一一設定的繁重作業負擔,也能確保所有AP在監控中都正常運作。
    以伯朗咖啡的案例說明,該案APC設備架設在位于臺北市羅斯福路三段的公司總部,網管人員可通過它實時監控外部公館門市內2、3樓AP的運作情況,平??梢噪S時監看管理AP的聯機情況、萬一出現故障狀況時可直接在總部遠程控制門市AP進行重新啟動、若是AP作業版本需要更新,也可以預先設定排程,利用非營業的深夜時段自動進行更換,次日一早消費者來店時就可以通過使用最新作業版本的AP進行連網。中央可以統一控制與管理各點AP,網管作業的便利度被大大提升。
    3. 順暢穩定的聯機質量
    俠諾AP無線基地臺使用2.4GHz運作頻率,配有2支天線,符合802.11b/g/n規格,傳輸速率達300Mbps,可提供快速穩定的無線網絡信號以滿足大量的數據、影音傳輸需求。俠諾AP無線基地臺設定程序相當便利,僅需將AP架設于APC所在LAN網段就完成聯機,進入APC監管范圍內,后續網管人員可在總部看到所有AP聯機情況,及時發現網絡問題也及時進行解決。伯朗咖啡使用俠諾QVF8027進行建置,門市內無論是靠窗的座位或是隱密性好的角落座位,消費者都可以使用良好的無線信號。

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