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    沒錯,咖啡就是一門藝術

    2020年11月14日 | 作者: 重慶百瑞斯特咖啡西點調酒學院 | 分類: 行業動態 | 

    培訓

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    你認為咖啡是一門藝術嗎?
    我真的相信咖啡是藝術世界的一部分。藝術是表達和創造力的一種形式,也是人們的想象力形成的一種方式。這些想象力是通過藝術家的技巧和熱情來實現的,然而,每個人都應該共享并欣賞這藝術。
    接下來就帶你領略那些關于咖啡的藝術。

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    畫家筆下的咖啡
    首先我們來看一下,畫家手中的咖啡是什么樣的:
    一位名叫Pietro Longhi的威尼斯藝術家,在威尼斯咖啡館里面畫了幾幅關于咖啡文化的畫,這表明了洛可可威尼斯時期咖啡的意識。
    也因為咖啡的歷史與意大利有著緊密的聯系,它為我們證明了18世紀咖啡館的早期文化。

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    在1940年代,巴勃羅·畢加索(Pablo Picasso)開始創作一系列名為“咖啡壺”的畫作,在本系列的這個特定書中,您可以看到水壺過濾咖啡設備,現在這些咖啡設備依然延續至今。
    正因為畢加索對咖啡的喜愛,引起他的關注,值得花時間把它畫下來,因此咖啡和他的藝術品都沒有失去其文化意義,也是咖啡藝術的開始。

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    攝影師鏡頭下的咖啡
    然后我們來看一下,攝影師鏡頭下的咖啡是什么樣的:
    羅伯特·弗蘭克(Robert Frank)的“咖啡店,火車站,1955-56”是最早的作品。這對寫真集的故事產生了重大影響,也證明了他對局外人的新鮮和細微的異見。成分和主題將咖啡堅定地置于文化的最前沿。
    至今我們可以看到,咖啡行業中咖啡專業人士發布的那些藝術品和文學作品,以圖畫為重點的精裝書,其主題都是咖啡。

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    咖啡師手中的咖啡
    我們再來看看咖啡師手中的咖啡都可以做成什么樣子:
    咖啡師試圖學習一種做特定咖啡類別的技能,通常是需要通過反復的練習獲得的。沒有練習很難成為合格的咖啡師。
    其實,制作咖啡也可稱之為工藝。
    他們通常會把咖啡液當做畫紙,打好的奶泡當做畫筆,通過熟練的技能在咖啡杯中畫出任意形狀的“風景”。
    咖啡師永遠不會停止學習,因為總是有新的技術,新的機器和新的咖啡出現。

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    咖啡紙杯還可以這樣
    最后讓我們看一看咖啡紙杯如何也成為另一種藝術:
    咖啡廳是一個安靜且適合發呆、學習、約會的地方。比如:那個戴著帽子的老人坐在角落看他的報紙;那個女人坐在窗臺邊看著外面形形色色的行人;那個男人邊坐在外面曬太陽,邊敲打著電腦鍵盤……
    然而,在此同時,日本就有那么一群藝術家,這樣的咖啡和環境都激發了他們的創造力,他們不僅在品嘗咖啡,而且還在用一杯藝術品標記他們喝的每一杯咖啡。
    日本插畫家瑪利亞·鈴木(Mariya Suzuki)當時是一名學生,她住在加利福尼亞的長灘,開始在咖啡杯上素描。她曾經說:“咖啡杯就像是一本日記,而不是試圖裝飾的杯子,我在每個杯子的底部寫下我的一天?!?br /> 插圖畫家阿德里安·霍根(Adrean Hogan)說:“繪畫可以幫助人們專注于我們周圍的世界,可以接受新鮮的靈感并在當下呈現。喝咖啡休息時間是坐下來繪畫和欣賞我面前的場景并享受這一刻的借口?!?/p>

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    一杯好的咖啡可以使我們微笑,可以提供很多舒適感,,它使我們停下來,欣賞其中的美。通常,您喝咖啡所掌握的知識,激情,質量和技能越多,它就會越好。

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    重慶百瑞斯特咖啡西點調酒培訓學院
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    西點專業班
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    近期開班時間
    2020年11月
    11月16號、11月23號、11月30號
    地址:重慶市渝中區中山一路6號財信渝中城5棟2層1號

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