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    百瑞斯特咖啡全能班簡介

    2017年01月21日 | 作者: 重慶百瑞斯特咖啡西點調酒學院 | 分類: 課程介紹 | 

    培訓

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    咖啡師全能班簡介
    major class including
    Speciality
    Roasting
    Latte Art
    ACIC Barista Intermediate
    重慶百瑞斯特咖啡西點調酒培訓學院
    chongqing BRST barista bakery bartender training college
    如何從零基礎開始系統地學習咖啡知識和技能?面對咖啡培訓市場的良莠不齊和咖啡行業的日新月異,讓眾多學習者出現選擇的困惑,是選擇短期速成還是長期實戰?當然,學習費用也是選擇中的一項。因此,我院咖啡師全能班課程在歷經兩年的實踐中誕生,全新的教學大綱和教學理念更為貼切咖啡市場,課程適用于就業、創業以及咖啡發燒友。

    咖啡是一種生活中的文化,咖啡亦是一項生活中的技能,點滴需要系統且相對長期的課程來塑造,一次帶有理論知識、技能訓練、國際證書的學習旅程,值得期待!

    咖啡師全能班課程介紹

    咖啡師,整潔的裝扮,專注的神情,嫻熟的操作,詼諧的談吐,爽朗的笑聲。他們是生活中極具智慧的藝術家,用一雙勤勞的手,彈指一揮間制作出舌尖上的美味,風格迥異的咖啡拉花,新鮮烘焙的手沖精品,浮想聯翩的創意作品。

    咖啡師是一種對統籌能力、記憶能力和動手能力有一定要求的職業,熱愛是職業發展的重要源泉之一,實戰則是職業技能提升的基礎。

    全能班技能課程涵蓋:

    ①含有四周的咖啡師專業班課程;

    ②含有一周的咖啡拉花強化課程;

    ③含有一周的咖啡師烘焙班課程;

    ④含有美國ACIC Barista Intermediate 中級咖啡師認證
    ……

    全能班創業課程內容:

    創業課程內容,旨在為即將開店創業或已經創業的同學們,提供課后交流學習平臺,屬于全能班技能課程以外的免費附加內容,由重慶百瑞斯特學院創始人秦志斌親自授課,針對所有創業學員,共享學院咖啡設備、咖啡器具以及咖啡原料優質資源!

    ①環境:西式餐飲行業(宏觀)、咖啡行業發展(微觀);

    ②實戰:主題、選址、定位、設計、吧臺、配置、證照;

    ③管理:招聘、培訓、制度、激勵、分配、成本;

    ④運營:網絡、推廣、活動、沙龍、會員;

    ⑤案例:吧臺案例、服務案例、經營案例、創業案例;

    ⑥主題:獨立館、文藝館、精品館、加盟館;

    ⑦選址:區域特點、市政特點、經濟趨勢、口岸特點;

    ⑧定位:經營項目、店鋪命名、市場調研、考察筆記;

    ⑨設計:裝修設計、吧臺鑒賞、設備名稱、吧臺尺寸;

    ⑩吧臺:傳統、研發、創新、配方、成本、流程、采購;
    ……

    咖啡師認證班課時與費用

    ①學習時間|6周,1小時1課時,180個課時。

    ②上課時間|上午9:30—12:00,下午14:00—17:00。

    ③開班類別|脫產班、周末班。

    ④脫產班|周一至周五9:30—17:00。

    ⑤周末班|周六或周日10:00—17:00(需預約)。

    ⑥開班形式|周日報到,提供住宿,周一開班。

    ⑦教學形式|零基礎入學,模塊式深入,階段性考核。

    ⑧學費結構|教材費,課時費,原料費,證書費。

    ⑨學費|¥:6800元,兩人同行,一人半價。

    ⑩聯系方式|電話:15683800077 ?QQ:8123357。

    課程亮點與收獲
    咖啡師,整潔的裝扮,專注的神情,隨著西式餐飲服務行業不斷高速發展,第一波速溶咖啡時代仍在持續,第二波意式咖啡時代仍在風靡,第三波精品咖啡時代仍在普及。這些一波一波的咖啡浪潮,推動著咖啡行業一路前行的腳步。

    我院以緊密結合咖啡行業發展為教學理念,采購業內高端咖啡設備為技能實戰,以不斷提高咖啡教研水平為辦學宗旨,坦誠分享咖啡經營之道為核心思想,恪守本份的咖啡就業指導為職業根本。將完成您就業、創業中對于咖啡的系統知識技能的學習!

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